Les fruits secs, dans un sens général, sont Parmi les principaux aliments qui peuvent provoquer des allergies. Les symptômes sont ceux de toute autre réponse allergique: les démangeaisons au point de contact, d’œdème, d’urticaire, de difficulté respiratoire, de dysenterie ou même de vomissements. Dans les cas extrêmes, les allergies alimentaires peuvent également conduire à choc anaphylactique, une réaction grave qui peut également provoquer la mort du sujet.
Qu’est-ce que les fruits secs
La phrase des fruits séchés est signifié Tous ces fruits de coquille, généralement Acheni; Nous parlons donc de fruits secs qui contiennent une seule graine, composé principalement de graisses et de protéines. Ils font partie des fruits secs: noix, pignons de pin, noix de pacan, noisettes, amandes, noix du Brésil, etc.
Un cas particulier de nourriture qui est considéré dans la catégorie des fruits secs est constitué d’arachides; En fait, ce sont des légumineuses, qui poussent dans le sol et qui produisent de petites gousses qui sèchent et à l’intérieur desquelles il y a des graines. Tassonomiquement, ils sont donc liés aux pois et aux haricots, même si nutritionnellement sont beaucoup plus similaires aux noix et aux noisettes. D’un autre côté, il est bon de se rappeler que ceux qui souffrent d’allergie aux arachides peuvent facilement développer des allergies à d’autres types de fruits séchés, alors qu’il n’est guère de manifester des allergies aux légumineuses.
Le diagnostic d’une allergie aux fruits séchés
Que ce soit une allergie aux arachides ou aux noix, Habituellement, vous atteignez le diagnostic de ce trouble après la présentation des symptômeslié à l’ingestion de la nourriture spécifique ou d’un aliment qui le contient comme ingrédient, ne serait-ce que dans les traces.
Lorsque l’ingestion de tout aliment, les démangeaisons, le gonflement de la langue ou de la gorge, de l’urticaire et d’autres symptômes sont corrélés à une allergie, est toujours important pour aller chez votre médecin; ou même aux urgences les plus proches dans le cas où les symptômes sont particulièrement graves. Après avoir limité les symptômes momentanés, nous procédons à une série de tests de diagnostic visant à évaluer l’allergie réelle à un ou plusieurs aliments.
Généralement ceux qui manifestent des allergies à Tout fruit sec est soumis à des tests de diagnostic Aussi pour tous les autres, car dans de nombreux cas, ce type de troubles se déplace main dans la main.
Prenez soin de l’allergie aux noix et aux arachides
Après avoir obtenu Un diagnostic d’allergie alimentaire Il est important de considérer que la principale thérapie passe par l’élimination de cet aliment du régime alimentaire. Le sujet peut utiliser un antihistaminique pour limiter les symptômes, mais il est toujours conseillé d’éliminer le problème à la racine.
En ce qui concerne les fruits de coquille, éliminez la même chose du régime alimentaire peut être plus difficile qu’il n’y paraît. En fait, souvent les usines dans lesquelles des desserts, des produits de cuisson, des bonbons ou des produits de chocolat sont travaillés, utilisent également de grandes quantités de fruits de coquille.
Pour cette raison, il n’est pas recommandé dans divers cas de consommer tous les aliments décrits ci-dessus. Quant aux arachides, il est également important de noter que divers aliments les contiennent sous forme d’huile ou de beurre d’arachide. Avant de consommer une nourriture industrielle, c’est donc toujours conseillé de lire attentivement l’étiquette avec les ingrédients.